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在苹果手机上，可以通过以下步骤查看短信的送达和已读状态。
1、打开短信应用。
2、找到需要查看的短信对话。
3、在短信对话中，如果短信已成功送达并已被对方阅读，会在短信下方显示“已送达”和“已读”，如果对方只是成功接收了短信但没有阅读，只会显示“已送达”，如果对方使用的是iOS的旧版本或者非苹果设备，可能无法看到这些状态。
不过，短信的“已送达”和“已读”状态并不是绝对的，因为对方可以选择关闭这些通知功能，由于隐私保护的原因，第三方应用通常无法获取这些信息，无法直接通过第三方应用查看短信的送达和已读状态。
如果想确认对方是否收到了短信，可以简单地询问对方或者考虑使用其他通讯方式如电话、电子邮件或社交媒体来确认，如果想追踪短信的送达状态，可以考虑使用运营商提供的短信服务报告功能或使用第三方短信追踪应用，但这通常需要对方也使用相同的服务或应用。
苹果手机上的短信应用本身并没有提供直接查看已读内容的选项，为了保护用户的隐私，苹果和其他手机制造商通常不会允许用户查看对方的阅读状态。